11h - Inauguration

12h - Repas Grillades 11€ / Enfants 5€
magret - frites - dessert

13h30 Concours des Ecoles Hôtelières
Cuisiniers - Sommeliers - Prix A. DAGUIN

20h30 - Repas de Gala 50€
sur réservation à l'Office de Tourisme
tél:. 05 62 62 55 40

élaboré par:
Eric SAMPIETRO (chef étoilé) de La Table des Cordeliers à Condom
Yohan WOJNAROWICZ de Coté Sud à Samatan
Xavier BELARD du Canard Gourmand à Samatan

Intronisation à la confrerie du Foie Gras de Gascogne





10h30 - Démonstration préparation de l'alicuit

12h - Alicuit Géant 11€ / Enfant 5€

14h30 - Demonstrations de recettes par les chefs régionaux et les producteurs



Et durant tout le week-end:
Atelier du vin animé par les oenologues
Atelier de cuisine pour enfant animé par Pascale SALAM et la médiathèque de Samatan.
Stands de vente, producteurs foie gras, vins du Sud-Ouest et vins effervescent du Sud, art de la table, littérature culinaire